Um dos livros mais conhecidos de gastronomia é Fisiologia do Gosto, escrito pelo francês
Brillat-Savarin em 1755. Estou lendo o livro e parece bem interessante.
Mas logo no primeiro capítulo, o francês escreve uma série de aforismos (nome do capítulo) e um deles
vai em total contradição ao que se prega nesse blog.
X. Os que se empaturram ou se embriagam não sabem comer nem beber.
Rá! Mas que coisa mais errada! Duvido que esse francês, lá na época da revolução francesa, sentado a
mesa com seus convivas, recusava quando algum perguntava:
- E ai brillat? vai mais um escargotzinho? vai mais um golinho do vinho safra 1732?
Duvido! Deve ter comido até estourar e bebido até cair! Que atire a primeira pedra quem resiste a mais um
pedaço de picanha ou a mais um coração de galinha naquele super churrasco ou entao mais um sashimi no restaurante japones!
E não preciso nem falar quanto a bebida. Pelo menos , entre as pessoas (meus amigos) que vão entrar aqui,
99% gosta e chuto que 80% pelo menos uma vez por mês exagera na dose. Tem até um que tem um alambique na casa.
Somos um bando de bêbados e glutões e temos orgulho disso!
olha meu rapaiz
ResponderExcluireu concordo plenamente com o que foi dito pelo sr.
Infelizmente nesta vida o clichê tem sabedoria secular quando diz que o que é bom ou mata ou engorda...
No caso pode fazer o mesmo, mas eu não resisto...
Por sinal acho que minha vocação ao exagero só é contida pela falta de $ pq senão...