31 de agosto de 2007

Receita Sofisticada

   Hoje eu mostrarei para vocês toda a minha grande habilidade na cozinha. Destilarei todos os anos de prática ao fogão. A receita de hoje exige a dedicação, a concentração e força de um jovem aprendiz que quer se tornar um mestre. Preparados?
   Entào vamos lá pequenos gafanhotos.

Você vai precisar de um ovo.


Um ovo

Pegue uma panela com água, coloque menos da metade e coloque o ovo dentro.


Um ovo na água quente

Ligue o forno. Depois que a água ferver deixe o ovo por uns dois minutos se voce gostar da gema mole ou de cinco a seis minutos se quiser ele duro, como se usa em saladas, pizzas e etc.


E você ainda pode tirar fotos legais como essa.



E a receita ainda combina com a toalha de mesa.



   Qualquer dúvida, envie um comentário e eu responderei. Sei que com isso perderei o meu fim de semana, mas não tem problema. Será um prazer ajudá-los.
Bom fim de semana a todos. Menos pra quem tem que fazer compiladores, sd e etc. Esses estão fudidos.
Abraços

Anthony Bourdain e São Paulo

    Anthony Bourdain veio ao Brasil, mais especificamente, a São Paulo no mês de fevereiro. E pelo visto não foi muito com a cara de São Paulo, tirando as comidas da cidade.



Confira: Anthony Bourdain e seu "amor" por São Paulo



Pra mim, São Paulo não é bonita mesmo.
E você, o que acha?

p.s.: Blog passando por mudanças, pelo menos eu to tentando ahhaa

i'm gooooing through changessss....

Blog passando por mudanças...

28 de agosto de 2007

Ipod, podcasts e comida

   Olá jovens, como vai essa força? Comendo direitinho? Limpando o prato?
    Bom, hoje o assunto aqui é outro mas acaba descanbando para comida, como não poderia deixar de ser. Afinal esse é um blog de comida, ou não é? Pelo menos por enquanto é.
    O fato é que adquiri um novo brinquedinho, um ipod video. Eu já era o feliz possuidor de um ipod nano 2Gb. Mas não resisti a oferta tentadora, e a inveja para com outros amigos,de um ipod video 80Gb. E posso dizer que o bicho vale cada centavo que paguei por ele. O único inconveniente comparando com o nano é o tamanho. Em compensação, agora posso carregar pra todo lado 40 vezes mais musica do que antes (cabe aproximadamente 20 mil músicas), também vídeos (adeus aulas chatas!) e ainda serve como uma hd de 80gb, para levar suas tralhas que baixa na internet para qualquer lado. O treco é bão mesmo.
    Então nesses dias de novidades ipodianicas, pesquisei, junto com outro dono de um ipod video (que invejei por 24 horas), todas as funcionalidades que o aparelho tinha, tudo que era possível. Normal para primeiros dias com um brinquedo novo. Até que ontem, ao invés de estudar, estava eu matando tempo pela internet e entrei no blog do Marcelo Katsuki e vendo postagens antigas, achei o primeiro podcast dele. Eu nunca dei muita atenção a podcasts quando tinha o outro ipod. Baixei o do Katsuki, achei legal (mais comentários depois) e depois resolvi fuçar no Itunes.
    Ai virou festa. Na Itunes Store, tem um monte de podcast e o melhor e mais interessante, podcast em video. Tem muita coisa interessante. Entrevistas, curtas(curtissimas) metragens e , o que importa para esse blog, programa sobre comida. E o melhor, muita coisa de graça!!!
   Para teste de podcast de vídeo, eu baixei alguns podcasts de receitas do about.com. O primeiro que vi foi um de receita de almôndegas. Quatro minutos de video ensinando a fazer as bolinhas de carne. Bem legal. Depois pegeui um de um frango com molho teriyaki e um de crepes
para o café da manha. Duas receitas em pílulas. Somadas as duas não chegam a 5 minutos. As receitas são interessantes e simples, afinal com o tempo de aprensentação não da pra ser algo muito sofisticado. Pretendo fazer algumas receitas.
    O podcast do Marcelo Katsuki é só falatório (dos bons) sobre restaurantes, aulas e mais um monte de coisa ligada a gastronomia na cidade de São Paulo. Nesse Pod tem até um dica para Salvador e uma entrevista, que é bem engraçada(parece uma conversa por telefone sem intimidades entre os participantes e rola uma piadinha do entrevistador que não foi bem aceita ou entendida pelo entrevistado hahha). Não vou ficar contando tudo também. "Ouva". Recomendo."Estarei acompanhando" os próximos podcasts.
    Nos próxios posts mais comida.
    Abraços

18 de agosto de 2007

Dica

Na receita do shimeji na manteiga, substitua os cogumelos por lula. NHAM!!! Fica muito bom.

17 de agosto de 2007

Maldade.....

Mulher, você vai gostar
to levando uns amigos para conversar
eles vão com uma fome que nem me contem
eles vão com uma sede de anteontem
salta cerveja estupidamente gelada para um batalhão
e vamos botar água no feijão.
Mulher, não vá se afobar
não tem que pôr a mesa e nem dar lugar
ponha os pratos no chão e o chão ta posto
e prepare as lingüiças pro tira-gosto
Uca, açucar, combuca de gelo limão
e vamos botar água no feijão
Mulher você vai fritar
um montão de torresmo
pra acompanhar
arroz branco, farofa e a malagueta
a laranja-bahia ou da seleta
joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão

e vamos botar água no feijão
Mulher, depois de salgar
faça um bom refogado que é pra engrossar
aproveite a gordura da frigideira
é melhor temperar a couve mineira

diz que ta dura, pendura, a fatura no nosso irmão
e vamos botar agua no feijão



Ouvir essa música nesse horario (12:06) e morrendo de fome é sacanagem...

16 de agosto de 2007

Site de Receitas

Sensacional site de receitas achado pela minha irmã.
De uma poesia e jeito de escrever ímpar no mundo gastronomico hehehe
Todo em inglês.

Clique na link abaixo para entrar.


Cooking with monkey