Ipod, podcasts e comida

   Olá jovens, como vai essa força? Comendo direitinho? Limpando o prato?
    Bom, hoje o assunto aqui é outro mas acaba descanbando para comida, como não poderia deixar de ser. Afinal esse é um blog de comida, ou não é? Pelo menos por enquanto é.
    O fato é que adquiri um novo brinquedinho, um ipod video. Eu já era o feliz possuidor de um ipod nano 2Gb. Mas não resisti a oferta tentadora, e a inveja para com outros amigos,de um ipod video 80Gb. E posso dizer que o bicho vale cada centavo que paguei por ele. O único inconveniente comparando com o nano é o tamanho. Em compensação, agora posso carregar pra todo lado 40 vezes mais musica do que antes (cabe aproximadamente 20 mil músicas), também vídeos (adeus aulas chatas!) e ainda serve como uma hd de 80gb, para levar suas tralhas que baixa na internet para qualquer lado. O treco é bão mesmo.
    Então nesses dias de novidades ipodianicas, pesquisei, junto com outro dono de um ipod video (que invejei por 24 horas), todas as funcionalidades que o aparelho tinha, tudo que era possível. Normal para primeiros dias com um brinquedo novo. Até que ontem, ao invés de estudar, estava eu matando tempo pela internet e entrei no blog do Marcelo Katsuki e vendo postagens antigas, achei o primeiro podcast dele. Eu nunca dei muita atenção a podcasts quando tinha o outro ipod. Baixei o do Katsuki, achei legal (mais comentários depois) e depois resolvi fuçar no Itunes.
    Ai virou festa. Na Itunes Store, tem um monte de podcast e o melhor e mais interessante, podcast em video. Tem muita coisa interessante. Entrevistas, curtas(curtissimas) metragens e , o que importa para esse blog, programa sobre comida. E o melhor, muita coisa de graça!!!
   Para teste de podcast de vídeo, eu baixei alguns podcasts de receitas do about.com. O primeiro que vi foi um de receita de almôndegas. Quatro minutos de video ensinando a fazer as bolinhas de carne. Bem legal. Depois pegeui um de um frango com molho teriyaki e um de crepes
para o café da manha. Duas receitas em pílulas. Somadas as duas não chegam a 5 minutos. As receitas são interessantes e simples, afinal com o tempo de aprensentação não da pra ser algo muito sofisticado. Pretendo fazer algumas receitas.
    O podcast do Marcelo Katsuki é só falatório (dos bons) sobre restaurantes, aulas e mais um monte de coisa ligada a gastronomia na cidade de São Paulo. Nesse Pod tem até um dica para Salvador e uma entrevista, que é bem engraçada(parece uma conversa por telefone sem intimidades entre os participantes e rola uma piadinha do entrevistador que não foi bem aceita ou entendida pelo entrevistado hahha). Não vou ficar contando tudo também. "Ouva". Recomendo."Estarei acompanhando" os próximos podcasts.
    Nos próxios posts mais comida.
    Abraços

Dica

Na receita do shimeji na manteiga, substitua os cogumelos por lula. NHAM!!! Fica muito bom.

Maldade.....

Mulher, você vai gostar
to levando uns amigos para conversar
eles vão com uma fome que nem me contem
eles vão com uma sede de anteontem
salta cerveja estupidamente gelada para um batalhão
e vamos botar água no feijão.
Mulher, não vá se afobar
não tem que pôr a mesa e nem dar lugar
ponha os pratos no chão e o chão ta posto
e prepare as lingüiças pro tira-gosto
Uca, açucar, combuca de gelo limão
e vamos botar água no feijão
Mulher você vai fritar
um montão de torresmo pra acompanhar
arroz branco, farofa e a malagueta
a laranja-bahia ou da seleta
joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão
e vamos botar água no feijão
Mulher, depois de salgar
faça um bom refogado que é pra engrossar
aproveite a gordura da frigideira
é melhor temperar a couve mineira
diz que ta dura, pendura, a fatura no nosso irmão
e vamos botar agua no feijão

Ouvir essa música nesse horario (12:06) e morrendo de fome é sacanagem...

Site de Receitas

Sensacional site de receitas achado pela minha irmã.
De uma poesia e jeito de escrever ímpar no mundo gastronomico hehehe
Todo em inglês.

Clique na link abaixo para entrar.

Cooking with monkey

Comentario dos comentários

Fiquem espertos, nos comentarios eu estou respondendo os comentarios..
fiquem ligados

Chivitos...e suas diferenças monstruosas

Há um ano atrás, eu viajei para Uruguai e Argentina. Passei só 3 dias em Montevideu e uma semana em Buenos Aires.
Em Montevideu, conheci um dos pratos tradicionais da cozinha Uruguaia. O monstruoso Chivito.
O chivito é um sanduichinho modesto, que tem um belo de um hamburguer, presunto, bacon, maionese,queijo, maionese. no que eu comi ainda tinha uma pasta de azeitonas, uma salada e ainda uma prato lotado de batatas fritas. Um sanduiche bem amigavel a quem não tem medo de colesterol e etc.

Chivito da La Esquina Del Chivito em Montevideu

Eis que o tempo passa e eu estou passando algum tempo em Salvador, na casa da namorada. Fomos até uma lan para imprimir um boleto bancário e a lan era uma pousada/restaurante. Enquanto minha namorada imprimia o boleto, eu dei uma olhada no cardápio do local. E então vejo a palavra mágica: Chivito.
Infelizmente no dia não pude me esbaldar no sanduiche.
Meses se passaram e eu fui para Salvador novamente e estava decidido a experimentar o tal chivito baiano. Fui até a pousada/lan/restaurante e comecei a conversar com a garçonete/dona do lugar.
Ela não era daquelas bandas. O sotaque e seu português denunciavam alguém que tinha vindo de algum país que habla castelhano.
As minhas expectativas aumentaram.
Perguntei que tamanho era o tal chivito.
Ela me disse que era grande.
Grande ou monstruoso eu perguntei?
Ela não entendeu e eu expliquei a história do chivito do Uruguai.
Ela falou que o dela duas pessoas conseguiriam comer.
Traga! eu exclamei.

Para um sanduiche que era pra ser o que ta aí em cima, foi bem decepcionante. Nào estava ruim, só foi muito aquém do esperado, imaginado.

Filme e livro

Opa.Tô voltando. Tempo que não escrevo nesse treco. Ninguém lê, então não faz diferença.

Dicas culturais + gastronômicas

Filme

Ratatouille
Sensacional. Vá ver logo, seu imprestável. Se você não sabe do que se trata só vou dizer uma expressão. Rato cozinheiro. Pronto. Agora vá ver. Não vou falar nada para não estragar nenhuma surpresa.Esse filme pisa em cima de Shrek 3 com toda força.Não que precise de muito para isso.

Livros

O que Einstein disse a seu cozinheiro (Robert L. Wolke)
Ainda não terminei de ler, mas estou achando muito bom. No livro, Robert L. Wolke explica várias fenômenos químicos e físicos que ocorrem ou estão presentes na cozinha. O livro é um apanhado de perguntas e respostas que o autor respondeu através de dúvidas mandadas para o seu email.
Respostas para perguntas que vão desde "Porque o chocolate derrete na boca?" a "Qual a função dos ossos nos caldos?" estão no livro.
As vezes o autor exagera no papo químico e torna algumas coisas meio chatas, mas isso ocorre em poucas oportunidades.
Se você é curioso para saber o que acontece com os alimentos, é um ótimo livro.